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臘月十六尾牙吃刈包 原因大公開 | 蕃新聞
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臘月十六尾牙吃刈包 原因大公開

桃園電子報/綜合報導 2024.01.26 10:03

今(26)日是農曆臘月十六,也就是尾牙,在台灣傳統習俗上,這天除了要祭拜土地公、地基祖,還要吃潤餅、刈包,可以去晦氣、招財運。因為潤餅像用紙張把銅錢包成圓筒狀,也有富潤家庭的涵義;刈包的外型像錢包,象徵發財。

梅干扣肉刈包。圖:翻攝自桃園觀光導覽網

此外,刈包的外型也像老虎張大嘴巴,裡面包著豬肉,因此有個別名叫「虎咬豬」,諧音「福咬住」,代表咬住新的一年的福氣、財運。傳統刈包內夾有滷肉、酸菜、花生粉、香菜,隨著時代演變,不少餐飲業者也推出創意刈包,除了加蛋、加起司,還有包燒肉、火腿的,口味相當多元。

 

至於為什麼公司要請員工「吃尾牙」,是因為古代商人為了祈求生意興隆,會在尾牙這天祭拜神明,之後就演變為公司在歲末會宴請員工吃尾牙。

本篇文章轉載自《 桃園電子報



本文來自: https://n.yam.com/Article/20240126240340
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